Immergete le palline nell’olio caldo, friggendone poche alla volta per non abbassare la temperatura dell’olio. Cuocere fino a doratura su tutti i lati, girando in modo che dorino uniformemente.
Una volta dorate, toglietele dall’olio e posizionatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Mentre le palline sono ancora calde, cospargete sopra il cocco grattugiato in modo che aderiscano bene.
Potete aggiungere un tocco in più addolcendoli con un po’ di zucchero a velo o miele prima di servire
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