Crostatine di pasta sfoglia con crema al limone

Ingredienti:
1 uovo
2 cucchiai di amido di mais
3 cucchiai di zucchero
250 ml (1 tazza) di latte
40 ml (circa 3 cucchiai) di succo di limone
Scorza di limone (facoltativa, per un sapore extra)
Fogli di pasta sfoglia (acquistati al supermercato o fatti in casa)
Latte extra (per spennellare la pasta)
Zucchero a velo (per spolverare)

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