Istruzioni:
Preparare il ripieno di crema al limone:
In una casseruola media, sbattere insieme 1 uovo, 2 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero e 250 ml di latte.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando il composto si addensa e diventa una consistenza liscia e cremosa.
Togliere dal fuoco e mescolare con 40 ml di succo di limone e scorza di limone facoltativa per un tocco extra.
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