Ecco una ricetta per preparare una deliziosa crostata tutto cioccolato con una pasta frolla croccante e una cremosa ganache al cioccolato:
Ingredienti per la pasta frolla:
– 250 g di farina
– 100 g di burro freddo, tagliato a cubetti
– 80 g di zucchero a velo
– 30 g di cacao in polvere
– 1 uovo
Ingredienti per la ganache al cioccolato:
– 200 g di cioccolato fondente, spezzettato
– 200 ml di panna fresca
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