Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il pizzico di sale.
3. Aggiungi le uova leggermente sbattute e la scorza grattugiata di limone. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungi le mandorle intere e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente nell’impasto.
5. Dividi l’impasto a metà e forma due rotoli lunghi, larghi circa 4-5 cm. Puoi bagnare le mani con un po’ d’acqua per facilitare la lavorazione dell’impasto.
6. Disponi i rotoli su una teglia foderata con carta da forno e schiacciali leggermente per appiattirli leggermente.
vedere il seguito alla pagina successiva
