Ecco una ricetta per preparare i croccantini di mandorle italiani, conosciuti anche come cantuccini:
Ingredienti:
– 250 g di farina
– 200 g di zucchero
– 150 g di mandorle intere
– 2 uova
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Scorza grattugiata di 1 limone
– 1 pizzico di sale
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