Preparazione:
1. Prepara la pastella:
– Mescolare farina, uova, latte (o latte e acqua), olio, sale e pepe. Lasciarlo in frigo per circa 30 minuti o fino a quando dura.
2. Cuocere le crespelle:
– Scottare una padella antiaderente e versarvi il composto di pastelle, fate cuocere fino in fondo. Ripetere fino all’esaurimento della pasta.
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