La crema diplomatica è una crema pasticcera arricchita con panna montata, che conferisce una consistenza più leggera e soffice. Ecco una ricetta per preparare la crema diplomatica fatta in casa:
Ingredienti:
– 500 ml di latte intero
– 4 tuorli d’uovo
– 150 g di zucchero
– 40 g di farina
– 1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
– 200 ml di panna fresca da montare
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