Cous cous marocchino con frutta secca

Ecco una ricetta per preparare un delizioso cous cous marocchino con frutta secca:

Ingredienti:

– 2 tazze di cous cous
– 2 tazze di acqua o brodo vegetale
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di pepe nero
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
– 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
– 1/2 cucchiaino di paprika dolce
– 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
– 1/2 tazza di mandorle affettate
– 1/2 tazza di noci tritate
– 1/2 tazza di uvetta
– 1/4 di tazza di datteri senza nocciolo, tritati
– 1/4 di tazza di albicocche secche, tritate
– Prezzemolo fresco tritato per guarnire