Ecco una ricetta per preparare delle gustose costelette di maiale al pastore:
Ingredienti:
– 4 costelette di maiale
– 2 cipolle medie, affettate
– 2 carote medie, tagliate a rondelle
– 2 rametti di rosmarino fresco
– 2 foglie di alloro
– 3-4 spicchi d’aglio, tritati
– 250 ml di brodo di carne
– 250 ml di vino bianco secco
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
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