Istruzioni:
1. Sbuccia le cipolle e tagliale a fette sottili.
2. In una padella ampia, scalda il burro e l’olio d’oliva a fuoco medio.
3. Aggiungi le fette di cipolla nella padella e mescola bene per distribuire il burro e l’olio.
4. Cuoci le cipolle a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, finché diventano morbide e traslucenti. Ciò richiederà circa 15-20 minuti.
5. Aggiungi lo zucchero di canna alle cipolle e mescola bene per distribuirlo uniformemente.
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