6. Continua a cuocere le cipolle a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, finché iniziano a caramellarsi. Ciò richiederà altri 10-15 minuti.
7. Aggiungi l’aceto balsamico alle cipolle caramellate e mescola bene per amalgamare i sapori. Continua a cuocere per altri 2-3 minuti, finché l’aceto si è leggermente ridotto.
8. Assaggia le cipolle caramellate e aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
9. Togli le cipolle caramellate dal fuoco e trasferiscile in un piatto da portata.
Le cipolle caramellate sono pronte per essere servite come contorno gustoso. Sono perfette per accompagnare carni arrosto, hamburger, formaggi, panini o anche per arricchire una semplice insalata. Il loro sapore dolce e aromatico darà un tocco speciale ai tuoi piatti. Buon appetito!
