Ecco una ricetta per preparare un ciambellone leggero e veloce, senza burro e con l’aggiunta di yogurt, che ha un contenuto calorico approssimativo di 180 kcal per porzione:
Ingredienti:
– 200 g di farina
– 150 g di zucchero
– 3 uova
– 125 g di yogurt naturale (preferibilmente magro)
– 60 ml di olio vegetale (come olio di semi di girasole)
– Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
– 1 bustina di lievito in polvere
– Pizzico di sale
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