Ecco una ricetta per preparare delle deliziose brioche fatte in casa. Le brioche fatte in casa sono soffici, profumate e perfette per la colazione o la merenda. Ecco come prepararle:
### Brioche Fatte in Casa
#### Ingredienti:
– 500 g di farina 00
– 75 g di zucchero
– 10 g di lievito di birra fresco
– 100 ml di latte tiepido
– 3 uova
– 100 g di burro morbido
– 1 pizzico di sale
– Scorza grattugiata di limone o vaniglia (opzionale)
#### Istruzioni:
1. **Attivazione del lievito**:
– Sciogli il lievito nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero e lascia riposare per qualche minuto fino a quando inizierà a formarsi della schiuma.
2. **Preparazione dell’impasto**:
– In una ciotola grande, unisci la farina, lo zucchero, il sale e le uova.
– Aggiungi il lievito attivato e inizia ad impastare.
– Aggiungi il burro morbido a pezzetti e continua ad impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
