Ecco una ricetta per preparare la basbousa:
Ingredienti:
Per la basbousa:
– 2 tazze di semolino
– 1 tazza di cocco grattugiato
– 1 tazza di zucchero
– 1 tazza di latte
– 1/2 tazza di burro fuso
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Mandorle o pistacchi tritati per guarnire (opzionale)
Per lo sciroppo:
– 1 tazza di zucchero
– 1 tazza di acqua
– Succo di mezzo limone o 1-2 cucchiai di acqua di rose
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