Mais cheddar cotto a fuoco lento con pancetta

Ingredienti 4 tazze di chicchi di mais congelati 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato 6 fette di pancetta cotta, sbriciolata 1/2 tazza di panna 1/4 di tazza di burro non salato, sciolto 1/4 cucchiaino di aglio in polvere 1/4 cucchiaino di paprika Sale e pepe a piacere 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Zuppa di torta di pollo

Ingredienti 3 cucchiai di burro light, divisi. Io uso il burro light Land o’ Lakes fatto con olio di canola 3 tazze di pollo arrosto (senza pelle) o pollo cotto sminuzzato o tagliato a cubetti  1 cipolla, tagliata a dadini 4 gambi di sedano, tritati finemente  1 tazza di carote, tritate finemente  5 spicchi d’aglio, … Lire la suite

Spuntini per feste dell’Iowa

Ingredienti 1 (10 once) di tostitos palline di tortilla chips 1 (8 0z) blocco di formaggio cremoso, ammorbidito 8 once di formaggio mozzarella grattugiato 1 uovo 1 (15 oz) lattina di mais dolce, scolato 1 (4 once) lattina di peperoncini verdi, dolci o medi 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di sale ½ … Lire la suite

Ricetta per maccheroni e formaggio cremosi al forno

Ingredienti 1 libbra di maccheroni al gomito 1 libbra di Velveteta 1C.Latte diviso 4 cucchiai di burro fuso 2 Uova grandi sbattute ½ cucchiaino di aglio in polvere ½ cucchiaino di paprika 2 C. Formaggio cheddar grattugiato 2 C. Formaggio Monterey Jack grattugiato Sale e pepe a piacere Pangrattato di panko condito per guarnire

CORNETTI RIPIENI DI SPINACI E FETA

Ingredienti 2 lattine di croissant refrigerati da 8 once 4 once di briciole di formaggio feta 4 oz di formaggio mozzarella grattugiato 3 once di spinaci, freschi o surgelati 2 once di olive nere, tagliate a dadini 1 albume d’uovo sbattuto 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso