Ingredienti
- 4 tazze di patate tagliate a fettine sottili
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 1 1⁄2 tazze di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe di Caienna
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1⁄2 tazza di formaggio grattugiato, da cospargere sopra
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