Eccoti una ricetta semplice e gustosa per preparare un soufflé al formaggio:
Ingredienti:
– 4 uova, separate
– 50 g di burro
– 50 g di farina
– 300 ml di latte
– 100 g di formaggio grattugiato (puoi usare il formaggio che preferisci, come cheddar, gruyère o emmental)
– 1 pizzico di noce moscata
– Sale e pepe q.b.
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