Mio marito lo prepara da oltre 10 anni…. Se si tratta di una sola teglia, viene spazzata via…. se si tratta di due teglie, è già sparita per il pranzo del giorno dopo. Gli piace così tanto !!!
Ingredienti:
Per l’impasto:
3 1/2 tazze di farina integrale
2 cucchiaini di lievito istantaneo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 1/2 tazze di acqua calda
2 cucchiai di olio d’oliva
Per la guarnizione:
2-3 peperoni jalapeño, tagliati a fette sottili
1 1/2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
Pepe nero appena macinato
Sale marino grosso
Coriandolo o prezzemolo fresco (per guarnire, facoltativo)
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