Ingredienti
Per il saté:
– 500 g di petto di pollo
– 2 cucchiai di salsa di soia
– 2 cucchiai di olio di sesamo
– 2 cucchiai di zucchero di canna
– 2 spicchi d’aglio, tritati
– 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
– Spiedini di legno (immersi in acqua)
Per la salsa di arachidi:
– 100 g di burro di arachidi
– 100 ml di latte di cocco
– 1 cucchiaio di salsa di soia
– 1 cucchiaio di zucchero di canna
– Succo di lime (a piacere)
– Peperoncino (opzionale, per un tocco piccante)
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