Ecco una ricetta classica per preparare le melanzane alla parmigiana:
Ingredienti:
– 2-3 melanzane grandi
– 800 g di salsa di pomodoro
– 400 g di mozzarella
– 100 g di parmigiano grattugiato
– Olio d’oliva q.b.
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
– Foglie di basilico fresco
vedere il seguito alla pagina successiva
