Gratin di Quinoa e Porri:
Ingredienti
– 200 g di quinoa
– 3 porri, affettati
– 200 ml di panna (o panna vegetale)
– 100 g di formaggio grattugiato (tipo Gruyère o Parmigiano)
– 2 uova
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Noce moscata (opzionale)
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