Uova Strapazzate con Funghi
Ingredienti:
– 4 uova
– 200 g di funghi champignon (o altri funghi a piacere)
– 1 spicchio d’aglio
– 2 cucchiai di latte o panna (facoltativo)
– Olio d’oliva o burro q.b.
– Prezzemolo tritato q.b.
– Sale e pepe q.b.
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