Melanzane con salsa:
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 200 g di mozzarella
– 100 g di pinoli
– 400 g di salsa di pomodoro
– 2 spicchi d’aglio
– Olio extravergine d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Basilico fresco (facoltativo)
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