Ingredienti:
1 tazza di prezzemolo fresco tritato
1/2 tazza di coriandolo fresco tritato (opzionale)
4 spicchi d’aglio, tritati finemente
2 cucchiai di origano fresco tritato (o 1 cucchiaio di origano secco)
1 cucchiaino di peperoncino macinato (o un pizzico di peperoncino in polvere, facoltativo)
1/2 tazza di aceto di vino rosso
3/4 tazza di olio extra vergine di oliva
Sale a piacere
Pepe nero a piacere
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