Ingredienti
Ripieno di crema pasticcera alla vaniglia:
1 uovo medio
¼ di tazza (50 g) di zucchero semolato
8 g di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
2 cucchiai (15 g) di amido di mais
1 tazza (250 ml) di latte
Impasto per torta:
2 uova grandi
Un pizzico di sale
½ tazza (100 g) di zucchero semolato
½ tazza (100 ml) di latte
¼ di tazza (50 ml) di olio vegetale (aggiunto gradualmente)
½ tazza (50 g) di mandorle tritate
1 ½ tazze (180 g) di farina per tutti gli usi
½ cucchiaio (8 g) di lievito in polvere
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