Ingredienti:
4 filetti di pesce bianco (può essere tilapia, nasello o spigola)
Sale e pepe a piacere
1/2 tazza di farina di frumento (per infarinare il pesce)
Olio per friggere
Per la salsa agrodolce:
1/4 tazza di salsa di pomodoro (ketchup)
1/4 tazza di aceto bianco
1/4 tazza di zucchero
2 cucchiai di salsa di soia
1/2 tazza di succo d’ananas (puoi usare quello in scatola)
1 cucchiaio di amido di mais (sciolto in 2 cucchiai di acqua)
Verdure:
1 peperone rosso, tagliato a cubetti
1 peperone verde, tagliato a cubetti
1 cipolla media, tagliata a cubetti
1 carota, affettata sottilmente
1/2 tazza di ananas a dadini (facoltativo)
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