Ingredienti:
1 tazza (240 ml) di olio
1 tazza (200 grammi) di zucchero
4 uova
4 bustine (circa 3,4 once ciascuna o 96 grammi ciascuna) di polvere di budino alla vaniglia
2,5 cucchiaini (12 ml) di estratto di vaniglia
1 cucchiaino (4 grammi) di lievito in polvere
Istruzioni:
Prepara la pastella:
In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungere gradualmente l’olio fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere la polvere di budino alla vaniglia, l’estratto di vaniglia e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto completamente amalgamato.
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