Ciambelle alla Zucca
Ingredienti:
– 300 g di zucca cotta e schiacciata
– 500 g di farina
– 120 g di zucchero
– 2 uova
– 80 g di burro fuso
– 10 g di lievito di birra fresco
– 100 ml di latte tiepido
– Scorza grattugiata di 1 arancia
– Un pizzico di sale
– Olio per friggere
– Zucchero a velo (per spolverare)
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