Marisco Paella
Un piatto iconico della cucina spagnola, con un’energia di circa 617 calorie a porzione e un tempo di preparazione di 60 minuti e 35 minuti di cottura.
Ingredienti (per una paella di circa 28-30 cm di diametro):
–400 g di Riso Bomba
–1kg di Cozze
–500 g di Calamari (dalla polpa)
–8 Scampi
–8 Gamberi
–80 g di Cipolle
–1Aglio spicchio
–750 g di Fumetto di crostacei
–200 g di Passata Di Pomodoro
–0,25 g di Zafferano (2 bustine)
–5 g di paprika dolce
–1 peperoncino dolce
– Olio extravergine di oliva qb
–Fino sporco qb
–Pepe nero qb
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