Fagioli alla pugliese
Ingredienti:
500 g di fagioli secchi (borlotti o cannellini)
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
3 cucchiai di olio d’oliva
400 g di pomodori pelati
1 peperoncino (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato
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