Ecco una ricetta semplice per preparare delle zucchine schiacciate avvolte nella pasta sfoglia:
Ingredienti:
– 2 zucchine medie
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Formaggio grattugiato (opzionale, come parmigiano o pecorino)
– Erbe aromatiche fresche (opzionale, come basilico o prezzemolo)
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