Costolette d’Agnello con Verdure Primaverili
Ingredienti:
– 8 costolette d’agnello
– 2 zucchine
– 2 carote
– 150g di piselli freschi o surgelati
– 150g di asparagi
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 1 rametto di rosmarino
– 1 rametto di timo
– Sale e pepe q.b.
– Succo di mezzo limone (facoltativo)
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