Marinate per cosce di pollo da provare. 
Marinatura di pollo al chipotle:
1-1,5 lb cosce di pollo disossate
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiaini di salsa adobo (da una lattina di peperoni chipotle)
½ cucchiaino di paprika
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 spicchi d’aglio tritati
¼ di cucchiaino di sale
Marinatura di senape al miele:
1-1,5 lb cosce di pollo disossate
3 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di miele
2 spicchi d’aglio tritati o 1/2 cucchiaino di aglio in granuli
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino di sale marino e pepe ciascuno
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