La tortilla messicana in casseruola è un pasto vegetariano facile da preparare, perfetto per i pasti serali o per una riunione di amici.
ingredienti
- 1 libbra. carne di manzo macinata
- 1/2 tazza di cipolla a dadini
- 1 confezione di mix di condimenti per tacos
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
- 1 lattina di fagioli fritti (si stende più facilmente se li scaldi nel microonde)
- 1 tazza di riso già pronto (io ho usato Minute Rice)
- 1 lattina di mais misto messicano (SCOLORATO) utilizzerà solo circa 1/2 lattina
- 4-5 tortillas di farina grandi
- 8 once di salsa densa e grossa (a scelta dolce o piccante)
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