Come preparare la casseruola di tortilla messicana
Spruzzare una forma a cerniera, una tortiera rotonda o una casseruola con spray da cucina
Rosolare la carne macinata, la cipolla e scolare.
Aggiungere i condimenti per tacos e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.
Adagiare 1 tortilla sul fondo della teglia e spalmare 1/3 di fagioli sopra, guarnire con 1/3 della carne e cospargere con un po’ di formaggio.
2° strato di tortilla, 1/2 riso, 1/2 salsa, 1/2 mais e formaggio
3° strato di tortilla, 1/3 di fagioli, 1/3 di carne, formaggio
Tortilla a 4 strati. fagioli, carne, mais, riso, salsa e formaggio
Cuocere coperto con un foglio di alluminio a 350 per circa 40 minuti, scoprire e cuocere altri 10-15 minuti. lasciare riposare 5 minuti prima di tagliare. Dopo la cottura, guarnire con panna acida, cipolla tagliata a dadini e lattuga grattugiata, se lo si desidera.
