Ingredienti:
500 grammi di farina di grano tenero (preferibilmente forte o multiuso)
300 ml di acqua tiepida
25 grammi di lievito fresco (o 7 grammi di lievito secco)
10 grammi di sale (1 cucchiaino e mezzo)
10 ml di olio d’oliva (facoltativo)
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, per aiutare ad attivare il lievito)
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