La torta risulta con la stessa consistenza dell’impasto dei muffin: umida, morbida, molto ricca. Vieni con il tuo ripieno, ho preso i frutti di bosco e ho cosparso la torta con briciole dolci.
Per prepararlo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- uova, 4 pezzi;
- zucchero, 180 g;
- vanillina;
- kefir, 250 ml;
- olio vegetale, 150 ml;
- farina, 400 g;
- lievito in polvere, 2 cucchiaini;
- ribes o altre bacche;
- qualsiasi amido, 1 cucchiaio.
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