Ingredienti:
– 4 cosce di pollo
– 4 carote
– 2 zucchine
– 1 peperone rosso
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 400 g di pomodori schiacciati
– 20 cl di brodo di pollo
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 foglia di alloro
– Sale e pepe
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato (facoltativo)
La preparazione :
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