Le girelle di mele sono un dolce delizioso e profumato che si presta perfettamente a essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Ecco una ricetta facile per preparare una soffice girella di mele.
Ingredienti per l’impasto:
– 250 g di farina
– 50 g di zucchero
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1/4 cucchiaino di sale
– 120 ml di latte
– 60 ml di olio vegetale
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti per il ripieno:
– 2 mele grandi, sbucciate e affettate sottilmente
– 50 g di zucchero di canna
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– Succo di 1/2 limone
Ingredienti per la glassa (opzionale):
– 100 g di zucchero a velo
– Succo di limone (aggiungere gradualmente fino a ottenere una consistenza spalmabile)
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