La zuppa di zucca butternut è un piatto cremoso e confortante, perfetto per le fredde giornate invernali. Facile da preparare e ricca di sapore, questa zuppa è una delizia che riscalda l’anima. Segui la nostra ricetta passo dopo passo per creare una zuppa di zucca butternut che sarà amata da tutta la famiglia!
Ingredienti Necessari
Per la Zuppa:
- 1 kg di zucca butternut, sbucciata e tagliata a cubetti
- 1 cipolla grande, tritata
- 2 carote, tagliate a rondelle
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 patata grande, tagliata a cubetti
- 1 litro di brodo vegetale
- 200ml di panna fresca (opzionale)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di cumino in polvere (opzionale)
- Semi di zucca tostati per guarnire (opzionale)
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