Ecco una semplice ricetta per preparare delle melanzane al forno:
Ingredienti:
- 2 melanzane medie
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale grosso
- Pepe nero macinato
- Erbe aromatiche fresche (come timo, rosmarino o prezzemolo) o essiccate (come origano o basilico), a piacere
- Aglio tritato finemente (opzionale)
- Formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino), facoltativo
