Molti conoscono questa ricetta in una forma completamente diversa, utilizzando la maionese. Noi immaginiamo la ricetta senza utilizzarla, ma con la besciamella.
È necessario:
500 g di carne di maiale o di manzo
2 cipolle
4-6 patate
4 cucchiai di olio vegetale
100 g di formaggio duro
sale e pepe nero
Per la besciamella :
50 g di burro
1 cucchiaio di farina
250 ml di latte
sale
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