Ecco una ricetta per preparare un delizioso pollo ai peperoni in tegame:
Ingredienti:
– 4-6 cosce di pollo (con pelle)
– 2 peperoni (rossi, gialli o misti), tagliati a strisce
– 1 cipolla, tagliata a fette sottili
– 3 spicchi d’aglio, tritati
– 1 lattina (400 g) di pomodori pelati
– 1 cucchiaino di paprika dolce
– 1/2 cucchiaino di paprika affumicata (opzionale, per un sapore più intenso)
– 1/2 cucchiaino di origano secco
– 1/2 cucchiaino di timo secco
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva per cuocere
– Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per guarnire)
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