Ecco una ricetta per preparare una deliziosa rosata di mandorle, un dolce tradizionale italiano:
Ingredienti:
Per l’impasto:
– 250g di farina 00
– 100g di zucchero
– 100g di burro, a temperatura ambiente
– 2 uova
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Scorza grattugiata di 1 limone
– Un pizzico di sale
Per il ripieno:
– 200g di mandorle tritate
– 150g di zucchero
– 2 uova
– 1 cucchiaino di estratto di mandorla
Per la glassa:
– 100g di zucchero a velo
– Succo di limone q.b.
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