Ecco una ricetta per preparare uno spezzatino di tacchino in pentola agli aromi:
Ingredienti:
– 500g di tacchino a pezzi (petto o coscia)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cipolla media, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 2 carote, tagliate a rondelle
– 2 coste di sedano, tagliate a pezzetti
– 200ml di brodo di pollo
– 200ml di vino bianco secco
– 1 foglia di alloro
– 1 rametto di rosmarino
– 4-5 pezzi di bacche di ginepro
– Sale e pepe q.b.
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