Torta di pere con glassa alla vaniglia – succosa e fresca

Ecco una ricetta per preparare una deliziosa torta di pere con glassa alla vaniglia:

Ingredienti:

Per la torta:
– 3 pere mature, sbucciate, tagliate a fette sottili
– 200 g di farina
– 150 g di zucchero
– 100 g di burro morbido
– 3 uova
– 120 ml di latte
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
– Una presa di sale

Per la glassa alla vaniglia:
– 200 g di zucchero a velo
– 2-3 cucchiai di latte
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia