Ecco una ricetta per preparare i carciofi ripieni ammollicati, un piatto gustoso e tradizionale:
Ingredienti:
– 4 carciofi grandi
– 200 g di mollica di pane raffermo
– 100 g di formaggio grattugiato (ad esempio, parmigiano o pecorino)
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– Prezzemolo fresco tritato
– Succo di limone
– Olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
vedere il seguito alla pagina successiva
