Assolutamente! Preparare il brodo vegetale fatto in casa ti permette di controllare gli ingredienti e personalizzare il sapore secondo le tue preferenze. Ecco una ricetta base per un brodo vegetale fatto in casa:
Ingredienti:
– 2 carote
– 2 gambi di sedano
– 1 cipolla
– 2 spicchi d’aglio
– 1 porro (parte bianca)
– 1 foglia di alloro
– 1 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di pepe nero in grani
– 2 litri di acqua
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