Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta alla crema di Boston, un dolce classico che combina una soffice torta al cioccolato con una cremosa crema pasticcera. Segui questi passaggi per realizzarla:
Ingredienti:
Per la torta:
– 200 g di farina
– 50 g di cacao amaro in polvere
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/4 cucchiaino di sale
– 150 g di zucchero
– 100 g di burro fuso
– 2 uova
– 120 ml di latte
– 120 ml di acqua bollente
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la crema pasticcera:
– 500 ml di latte intero
– 4 tuorli d’uovo
– 100 g di zucchero
– 40 g di farina
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa al cioccolato:
– 100 g di cioccolato fondente
– 50 g di burro
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